Para utilizar esta página é necessário ter o JavaScript ativado. Gerente – Rede de Bares – Penha - RioVagas

Gerente – Rede de Bares – Penha

Rede de bares em expansão especializada em Espettos e com atuação em toda cidade do Rio de Janeiro contrata para unidade localizada na Penha RJ: Gerente

Requisitos: -Ensino Médio Completo. Desejável Superior Completo ou em Curso/Completo em Gastronomia, Administração e áreas afins; -Necessário ter experiência anterior em bar, restaurante, pub, restaurante fast food e afins;  -Conhecimento de rotinas: Liderança,Operacional/ Gestão de  Administrativa(noções de DP/RH/ Gestão de Pessoas para administração e  treinamento de sua equipe, Lançamento de Notas, Contas a  pagar,etc)/Atendimento ao cliente/ Segurança Alimentar; -Fácil acesso a Penha e disponibilidade de horário; -Conhecimento do Sistema FRest, Colibriou Degust.

Atividades: Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa; coordenar a equipe, controlando serviços, aparência e conduta profissional dos funcionários. Fazer escalas de trabalho e folgas;controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos.
Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar osprocessos da loja juntamente do Subgerente.

Oferecemos:  Salário: Fixo + 40% sobre o salário(gratificação por cargo de confiança)  + Comissão

Local: Penha

Carga Horária: 6×1 – 1 folga na semana+ 1 domingo no mês

Horário: Disponibilidade para Dia e Noite. Atuará conforme escala de trabalho

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